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脆炸南瓜花如何做

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  1、用料:南瓜花10朵、鸡蛋1个、面粉1碗、糖1大勺;

  2、准备好材料;

  3、南瓜花摘去花蕊;

  4、摘去花托部位的叶子,把梗部剪去;

  5、把南瓜花冲洗干净,放入盐水中浸泡十分钟,浸泡好后沥干水备用;

  7、鸡蛋打入面粉中,放入白糖,搅拌成面糊;

  8、另外取一个碟子放入适量面粉,把南瓜花放在面粉上滚一圈;

  9、再放入面粉糊里面裹上一层面糊,裹好后拿起静止一下滴去多余的面糊;

  10、锅里放油进去,煮开后把南瓜花放入锅内油炸,炸至面糊定型稍微变黄即可。


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