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泰安煎饼做法和配方

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  1、用料:

  荞麦面粉50克、普通面粉100克、清水310克、生菜少许、火腿肠2根、辣酱少许。

  2、做法:

  (1)准备好食材:

  (2)荞麦面粉+普通面粉混合,加入少许咸盐。

  (3)加入清水。

  (4)搅拌至无颗粒,呈浓稠酸奶状。

  (5)电饼铛加热,涂一层薄油,倒入面糊,用竹蜻蜓摊开。

  (6)待面糊凝固后打入一颗鸡蛋,将鸡蛋打散。

  (7)撒上黑芝麻与葱花。

  (8)鸡蛋差不多凝固后翻面。

  (9)刷上自己喜欢的辣酱。

  (10)放上生菜与火腿肠。

  (11)卷起切块。

  (12)好吃又简单的杂粮煎饼,自己在家做早餐也非常可。


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