泰安煎饼做法和配方

　　1、用料：

　　荞麦面粉50克、普通面粉100克、清水310克、生菜少许、火腿肠2根、辣酱少许。

　　2、做法：

　　（1）准备好食材：

　　（2）荞麦面粉+普通面粉混合，加入少许咸盐。

　　（3）加入清水。

　　（4）搅拌至无颗粒，呈浓稠酸奶状。

　　（5）电饼铛加热，涂一层薄油，倒入面糊，用竹蜻蜓摊开。

　　（6）待面糊凝固后打入一颗鸡蛋，将鸡蛋打散。

　　（7）撒上黑芝麻与葱花。

　　（8）鸡蛋差不多凝固后翻面。

　　（9）刷上自己喜欢的辣酱。

　　（10）放上生菜与火腿肠。

　　（11）卷起切块。

　　（12）好吃又简单的杂粮煎饼，自己在家做早餐也非常可。

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