在家怎么制作红烧鱼
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1、鱼一条(约500克左右),香菜适量,料酒适量,酱油适量,白糖适量,八角适量,香叶适量,盐适量。
2、将鱼收拾干净后,两面划三刀后放入料酒腌制半小时。
3、然后锅里放油炸两面,放入酱油,白糖适量,八角适量,香叶适量,盐适量和一碗清水用大火烧开。
4、最后小火收汤,放入香菜即可。
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