腊鸭的腌制方法过程
更新时间:
1、腊鸭的腌制方法过程:
鸭腿10个、糖10g、泡菜盐 55g、白酒10g、花椒12g。
将鸭腿洗干净,并且沥干。将泡菜盐、花椒用小火炒,炒出香味。趁热倒在鸭腿上。加入糖、白酒,一起揉搓。将鸭腿码放好,上面放重物压着3-4天,每天翻动一次。用棉线把鸭腿绑起来,在阴凉通风处悬挂,晾干后可以切片,蒸来吃了。
2、腊鸭的营养价值及功效:可以有效的滋阴补血、益胃生津、清热健脾,脂肪含量比较适合人体吸收,里面的脂肪酸为不饱和脂肪酸,味道鲜美可以增进食欲。
腊鸭的腌制方法过程相关文章:
★ 腊羊肉的腌制方法
★ 洋芋头的腌制方法
★ 剁辣椒的腌制方法
腊鸭的腌制方法过程
1、腊鸭的腌制方法过程:鸭腿10个、糖10g、泡菜盐55g、白酒10g、花椒12g。将鸭腿洗干净,并且沥干。将泡菜盐、花椒用小火炒,炒出香味。趁热倒在鸭腿上。加...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式
上一篇:我的起源奈亚丝能复活吗
下一篇:tencentupd怎么关闭