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奶黄馅怎么做

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  1、食材:鸡蛋 6个,黄油 180g,面粉 15g,炼乳 90g,生粉 25g,糖 200g,吉士粉 50g,椰浆 100g,水 250g,澄粉 15g。

  2、准备好所需材料。

  3、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

  4、将除黄油外所有材料倒入鸡蛋中,混合搅拌均匀。

  5、用漏勺滤出残渣。

  6、黄油倒入锅中融化。

  7、倒入奶黄液,中火慢慢熬制。

  8、将奶黄酱烧至凝固盛出放凉即可。


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