奶黄馅怎么做
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1、食材:鸡蛋 6个,黄油 180g,面粉 15g,炼乳 90g,生粉 25g,糖 200g,吉士粉 50g,椰浆 100g,水 250g,澄粉 15g。
2、准备好所需材料。
3、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
4、将除黄油外所有材料倒入鸡蛋中,混合搅拌均匀。
5、用漏勺滤出残渣。
6、黄油倒入锅中融化。
7、倒入奶黄液,中火慢慢熬制。
8、将奶黄酱烧至凝固盛出放凉即可。
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