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鸡腿怎么烧好吃又香又嫩

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  1、两只鸡腿洗净去骨,加盐、糖、黑胡椒粉、生抽、老抽抓匀,腌制3-4小时。

  2、料酒、生抽、老抽、糖、黑胡椒粉,加清水调成一碗黑椒汁备用。

  3、洋葱切小粒,锅中热油,爆香洋葱粒。

  4、将鸡腿皮朝下放入,煎至金黄,翻面继续煎。

  5、下黑椒汁,煮滚后转中小火加盖6分钟入味,开盖转大火收汁。

  6、出锅,切段装盘即可食用。


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