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鲫鱼做汤如何做

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  1、鲫鱼一条、胡 椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适量。

  2、将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。

  3、把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。

  4、加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。

  5、起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳。


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