黑木耳炒莴笋

　　1、食材：莴笋头，水发黑木耳。

　　2、调味料：食用油、盐、醋、鸡精。

　　3、莴笋头去皮切片，黑木耳切丝；起锅放少许油，先炒黑木耳丝，放适当盐炒至木耳入味，再下入莴笋片翻炒，待莴笋片变色后再放入足量的盐、滴少许醋，继续翻炒半分钟，放鸡精稍作翻动即可出锅。

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