炒螺蛳家常做法 美味辣炒螺蛳做法简单
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螺蛳买回来要养上半天，可以滴几滴食用油帮助其吐污泥。
将红绿椒切细丁，姜切小丝。
少油，姜丝和螺蛳一起倒入大火翻炒。
淋少许啤酒。
撒胡椒粉，加少许盐、生抽。
焖煮5分钟以上，然后将红青椒加入。
大火收汁即可。
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