萝卜豆腐汤步骤

　　1、原料：南豆腐1块、白萝卜半根、食盐3克、香菜适量、水适量。

　　2、豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝，放在加了盐的温水中浸泡。

　　3、白萝卜洗净擦丝，香菜切碎。

　　4、汤锅内注入适量水，沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软。

　　5、熄火后调入盐和香菜，搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可。

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