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煮瓜子的制作方法

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  1、首先把瓜子清洗干净,把表面的清洗掉,接着把瓜子倒入锅里,在给锅里放700ml清水,把瓜子泡大约10分钟左右。

  2、接着把准备的材料放入锅里(八角,花椒,桂皮,甘草和丁香),开大火煮开后换成中小火,煮大约10分钟。再加入盐。

  3、关火后,等瓜子和汤自然冷却后,把瓜子盛出来,把水分都沥干,接着拿一块纱布,把瓜子放在上面,用绳子系好。

  4、接着把纱布放在热的地方,比如暖气片上,要放12个小时以后,再倒出来冷却即可。


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