苤蓝肉丝怎么做
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1、主料:猪里脊肉100克。辅料:苤蓝半个。调料:色拉油适量,食盐适量,姜1块,蚝油适量。
2、里脊肉切丝,加姜丝、蚝油和食用油拌匀腌制10分钟左右。
3、苤蓝去皮切丝。
4、锅内到少许油烧热,放入腌好的肉丝,划炒至肉丝变白。
5、放入苤蓝丝,大火翻炒1-2分钟,加盐调味即可。
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