大红虾简单怎么做

　　1、食材：大虾1斤、辣椒壳一把、花椒两勺、葱一根、姜五片。

　　2、大红虾室温解冻，清洗干净，剪去虾须，挑去虾线。

　　3、葱、姜、蒜切末；锅中放少许油。

　　4、五成热时放入红虾，两面煎，5分钟后放入蒜、姜末，继续煎至九成熟。

　　5、倒入料酒、酱油、番茄沙司、糖、盐等，翻煎两面；5分钟后即可起锅装盘，撒上葱花即可。

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