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酸豆角鸡杂

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  1、用料:酸豆角半斤、鸡杂一个。

  2、辅料:酱油一勺、料酒一勺、辣椒一个、泡椒十个、盐一勺。

  3、切好鸡杂用料酒腌制十分钟。

  4、买回来的酸豆角泡半个钟。

  5、准备好配菜。

  6、热锅,倒鸡杂爆香。

  7、倒入辣椒,加酱油、蚝油、盐。(现在放盐等一下加入豆角就不会咸)

  8、倒入酸豆角。

  9、翻炒均匀即可。


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