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怎样做蛋糕简单点的

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  1、将蛋黄和蛋清分开;低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(搅拌均匀,消除面粉内的颗粒)。

  2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起,搅拌均匀。

  3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中,然后到搅拌均匀为止。

  4、用打蛋器打蛋清,或者用筷子也可以。

  5、在打了一会后出现一些气泡,然后加入白糖40g,然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可。

  6、 将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中,在加一次搅拌均匀后再加,然后知道加完且搅拌均匀。

  7、打开微波炉,把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油,然后把完全混合好的面粉团倒进容器中。

  8、用微波炉手套把容器取出来,然后倒扣在盘子上就完成了。


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