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辣炒螃蟹的家常做法

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  1、准备材料,姜切丝,蒜泥,葱段,花椒,干辣椒。

  2、螃蟹洗净切块备用。

  3、锅中放油,烧热,下姜,花椒,干辣椒炒香。

  4、放入螃蟹,翻炒均匀。

  5、螃蟹成红色后,放辣椒面,少许生抽,少许糖,翻炒均匀。

  6、放入马铃薯条,加少许清水,闷片刻后,放入葱段。


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