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茄子炒青椒的家常做法

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  1、第一要先将茄子洗净,去蒂,切成条状,撒入盐拌匀,腌制20分钟。

  2、辣椒去蒂洗净切片,大蒜籽去皮洗净切粒。

  3、起油锅,放入茄子煸炒一会。

  4、茄子拨到一边,侧一下锅,倒点油出来,放入大蒜籽和辣椒煸香。


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