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鱼香肉丝怎么做好吃又简单

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  1、猪肉切丝。

  2、加入白胡椒粉和生粉,蛋清 ,香油抓匀,腌制20分钟。

  3、蒜头拍碎,姜切丝,小辣椒切丝,剁椒准备好!

  4、干木耳提前泡发好,连同土豆、青椒、胡萝卜一起切细丝。

  5、1小勺盐、2汤匙生抽、1小勺糖、4汤匙醋、5汤匙水,调成鱼香汁。

  6、锅内放入稍微多一点的油,将肉丝滑散,变色即盛出锅内余油炒香葱 姜 蒜头,辣椒!

  7、锅内余油炒香葱 姜 蒜头,辣椒!

  8、加入剁椒炒香。

  9、加入土豆丝和胡萝卜丝,木耳翻炒至变软。

  10、加入肉丝翻炒均匀。

  11、加入青椒丝略微翻炒,倒入鱼香汁,翻炒均匀即可。


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