蒜泥荷兰豆怎么做

　　1、材料：荷兰豆200克、植物油1汤匙、食盐1茶匙、蒜6瓣、鸡精1茶匙。

　　2、荷兰豆撕去豆筋，洗净，沥干水分备用。

　　3、锅里倒入清水，放入盐、油，烧开后，放入荷兰豆焯水。

　　4、然后捞出，沥干水分。

　　5、大蒜去掉蒜衣，洗净后，切碎。

　　6、炒锅烧热后，倒入适量油烧热， 转小火，放入一半蒜碎煸香。

　　7、放入荷兰豆翻炒，调入适量盐。

　　8、调入鸡精，翻炒均匀。

　　9、起锅，把剩余的蒜末撒上去。

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