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素鸡炒油麦菜的家常做法?

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  1、主料:素鸡220克、油麦菜135克。

  2、辅料:油8汤勺、生抽2.5汤勺、白糖0.5汤勺、盐1勺、味精0.5勺。

  3、做法:

  (1)准备好食材:小素鸡、油麦菜(已洗净切段)。

  (2)将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。

  (3)在锅中加入8汤勺油烧热,下入切好的小素鸡炸一下,捞出。

  (4)锅内留适量的底油,下入炸好的小素鸡。

  (5)加适量的清水。

  (6)加2.5汤勺生抽。

  (7)加0.5汤勺白糖。

  (8)加1勺盐。

  (9)调味煮开。

  (10)煮至汤汁差不多时,合入切好的油麦菜翻炒。

  (11)最后加入0.5勺味精。

  (12)炒匀,即成。


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