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肉丝炒黄秋葵怎么做

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  1、主料:秋葵350克,肉丝100克。辅料:姜适量,小米椒适量,生抽适量,料酒适量,生粉适量,胡椒适量,油适量,盐适量。

  2、在切好的肉丝中加入盐, 料酒, 生抽, 生粉和姜丝等调味料;

  3、搅拌均匀后腌制几分钟;

  4、将黄秋葵整个放入加了点油和盐中的开水中焯一下;

  5、肉将焯过的黄秋葵切成小段, 再将小米椒切成段备用;

  6、将烧热锅, 加入适量的油, 下入腌好的肉丝翻炒;

  7、翻炒到肉丝变色后加入黄秋葵;

  8、一起翻炒几下,加入盐和胡椒粉调味料;

  9、将它们翻炒均匀,关火后盛入盘中。


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