麻婆豆腐的家常做法
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1、豆腐切成小方块,姜切丝,大蒜切末。小葱切成葱花
2、锅内烧肉。油热下豆瓣酱。生姜丝,花椒爆香
3、轻轻倒入豆腐块,用锅铲推,不要搅拌
4、加入适量的酱油。轻轻在锅内推,防止生锅糊了
5、加入花椒面,大蒜末,适量的盐
6、起锅前加入水淀粉勾芡,撒上葱花。简单家常麻婆的豆腐完成。
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