冰糖雪球的做法

　　1、山楂洗净。

　　2、上下各挖一下，去籽，晾干水分备用。

　　3、准备好冰糖，倒入锅中。

　　4、加入一小碗水。

　　5、冰糖水熬制出泡泡较稠时加入两滴白醋，搅拌均匀。

　　6、关火后倒入山楂，不停的搅拌。

　　7、让糖浆均匀的包裹在每个山楂上，晾凉。

　　8、冷却后，放入碗中。

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