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番茄土豆肉怎么做好吃

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  1、可以做番茄土豆烧牛肉。

  2、主料:土豆200克、牛肉200克、番茄200克。辅料:洋葱50克。调料:盐3克、姜10克、植物油25克。

  3、牛肉洗净后切成3厘米的块;

  4、牛肉块随冷水入锅烧沸,去除浮沫;

  5、捞出牛肉,再用清水洗净血污待用;

  6、土豆削皮后切3厘米大小的块;

  7、洋葱分成3厘米左右的片;

  8、西红柿经开水烫后,去皮,用手撕成小块;

  9、锅内入油烧热至六七成热时,放生姜片爆香炒一会儿;

  10、入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红柿和清汤;

  11、烧沸后再改用中火烧至牛肉松软、土豆散裂,加入洋葱片和精盐;

  12、再改大火烧沸1~2分钟即可。


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