红薯面包烤箱做法

　　1、主料：高筋面粉200g、鸡蛋1个、红薯150g。

　　2、辅料：油20g、盐1g、白砂糖20g、酵母3g、清水适量、果酱适量、白芝麻适量。

　　3、红薯半根用勺子压成泥。

　　4、和面粉200克和匀。

　　5、酵母用温水化开。

　　6、倒入面粉中和成面团放温暖处发酵。

　　7、发至两倍大。

　　8、将发好的面团和剩余的面粉，糖，盐，油，鸡蛋一起揉成团。

　　9、揉至光滑面团即可。

　　10、把自己做的果酱馅也准备好。

　　11、取一个面团擀开，包入馅，收口向下。

　　12、全部放入烤箱进行发酵。发至两倍大刷上蛋液撒上芝麻送入已经预热好的烤箱，中层170度20分钟。

　　13、烤好的面包拿出即可。

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