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烤牛舌烤箱做法步骤

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  1、用料:

  牛舌若干、麻油适量、盐适量、葱末适量。

  2、做法:

  (1)牛舌洗净,用厨房纸吸掉水分。油纸/锡纸表面刷黄油(食用油亦可)防止粘底。把牛舌平铺在烤盘上,刷一层麻油,按个人口味撒上盐和葱末。

  (2)烤箱中层180℃,期间牛舌会产生很多水分,注意观察,一般5—8分钟牛舌就开始翘起表示快熟了,再烤大约2分钟即可出炉。拿出时记得把盘里的水倒掉。蘸酱吃味道更佳。


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