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新鲜莲子怎么煮才能入味

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  1、首先我们要把莲子准备好,用水浸泡上半个小时,然后去掉莲子中的莲心,和淘洗干净的糯米,一起放在锅中,加上适量的水之后开始煮粥,等到粥快煮熟的时候,这时候我们再选择放上一些红糖,稍微煮一会儿就可以了,在每天早晚的时候,空腹服用就可以了,对我们健康很有好处。

  2、莲子搭配上枸杞一起服用是不错的选择,首先莲子要用开水浸泡,然后剥去莲子的外皮以及其中的莲心,我们把枸杞子用冷水完全洗干净之后备用,在锅中加清水,然后放入莲子和枸杞一起煮,等到煮熟煮烂之后,再白糖适量,让白糖完全溶化就可以吃了。

  3、煮着吃莲子的时候要注意,首先我们要把银耳用水完全泡发,等到银耳变软的时候,这时候我们再把莲子全部都清洗干净,而且一定要把莲子的根蒂全部去除才行,我们把银耳撕成小朵儿之后,直接把新鲜的百合剥开,同时清洗干净。然后我们把莲子放在水中,需要浸泡上几分钟,之后去除掉莲子表面存在的杂质。这时候大米也要清洗干净,浸泡半个小时。处理好食材之后,把银耳、莲子还有大米分别倒入锅中,在锅中加入适量的水,然后用大火烧开,之后改成小火继续煮半个小时。这时候我们加入枸杞和冰糖,只需要煮上四五分钟入味,然后撒入枸杞就可以吃了。


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