新鲜莲子怎么煮才能入味

更新时间： 2021-03-15

　　1、首先我们要把莲子准备好，用水浸泡上半个小时，然后去掉莲子中的莲心，和淘洗干净的糯米，一起放在锅中，加上适量的水之后开始煮粥，等到粥快煮熟的时候，这时候我们再选择放上一些红糖，稍微煮一会儿就可以了，在每天早晚的时候，空腹服用就可以了，对我们健康很有好处。

　　2、莲子搭配上枸杞一起服用是不错的选择，首先莲子要用开水浸泡，然后剥去莲子的外皮以及其中的莲心，我们把枸杞子用冷水完全洗干净之后备用，在锅中加清水，然后放入莲子和枸杞一起煮，等到煮熟煮烂之后，再白糖适量，让白糖完全溶化就可以吃了。

　　3、煮着吃莲子的时候要注意，首先我们要把银耳用水完全泡发，等到银耳变软的时候，这时候我们再把莲子全部都清洗干净，而且一定要把莲子的根蒂全部去除才行，我们把银耳撕成小朵儿之后，直接把新鲜的百合剥开，同时清洗干净。然后我们把莲子放在水中，需要浸泡上几分钟，之后去除掉莲子表面存在的杂质。这时候大米也要清洗干净，浸泡半个小时。处理好食材之后，把银耳、莲子还有大米分别倒入锅中，在锅中加入适量的水，然后用大火烧开，之后改成小火继续煮半个小时。这时候我们加入枸杞和冰糖，只需要煮上四五分钟入味，然后撒入枸杞就可以吃了。

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