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酥皮蛋卷制作方法

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  1、食材:酥皮10*4片、冰淇淋300g、橘子1个、柠檬1个、白糖适量、核桃200g、杏仁200g、开心果100g、克达蒙1勺、食用油适量。

  2、准备锡箔纸。

  3、把锡箔纸卷成条。

  4、把水倒入锅中。

  5、倒入白糖。

  6、倒入橘子汁。

  7、倒入柠檬汁。

  8、煮沸。

  9、把核桃放入搅拌机。

  10、放入杏仁。

  11、搅碎。

  12、放入开心果。

  13、搅碎后放入1勺克达蒙。

  14、准备4片酥皮。

  15、放两片酥皮刷食用油。

  16、撒上搅碎的坚果,放上另外两片。

  17、用卷好的锡箔纸把酥皮卷起来。

  18、放入盘中。

  19、烘焙15分钟。

  20、把锡箔纸抽出。

  21、烘焙30分钟。

  22、撒上食用油。

  23、烘焙5分钟。

  24、把冰淇淋挤入蛋卷两头。

  25、浇点食用油,撒上坚果碎屑,好吃的酥皮蛋卷就完成。


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