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明虾怎么做好吃

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  1、食材主料:大明虾500克、橄榄油适量、盐2克、番茄酱2汤匙、熟芝麻适量、小葱适量、生姜适量、蒜适量、白糖1汤匙。

  2、明虾解冻后洗净,剪去虾须。

  3、用刀把明虾开背后挑去虾线。

  4、热锅倒入橄榄油温油下入姜蒜爆香。

  5、再把虾加入转中火煎熟后捞起。

  6、另起锅下入番茄酱(要用不粘锅)。

  7、炒出香味。

  8、倒入开水烧开后。

  9、加入盐调味。

  10、再加入白糖调整酸味,尝试一下味道,边加边调整。

  11、再把虾回锅转小火焖至入味后熄火出锅。

  12、装入碗中撒上白芝麻和葱花即可上桌。


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