什么凉拌菜最好吃
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1、凉拌花生米很好吃。
2、原料:花生米一斤、精盐一两、花椒一钱、大料一钱、豆蔻半钱、姜三片。
3、制法:将花生米拣净,用温开水泡在盆内约两小时,锅内加水约二、三斤上火,放上盐、花椒、大料、豆蔻、姜,加入花生米煮熟,连汤倒入盆内,吃时捞出盛盘即成。
4、特点:五香味浓,宜下酒饭。
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