凉拌毛豆怎么做
更新时间：
1、做法：淘米水中加入精盐1小匙，将毛豆放入，稍加浸泡后反复搓洗，再用流动清水漂洗干净，沥水后用剪子剪去毛豆两头尖角备用。
2、锅内注入清水，放入毛豆、八角、香叶、桂皮，加入精盐1匙，大火煮开后再煮3分钟左右即可
3、准备好添加冰块的凉白开，将焯煮过的毛豆捞出沥水迅速放入冰水中浸凉，捞出控水备用
4、调味碗中放入蒜末，姜末，葱末及剪碎的干红椒。锅内注入2小勺油，下花椒粒炝锅，中小火爆香后捞出扔掉，将花椒油继续加热至冒油；将滚油“冲”入调味碗中激出香味，加入适量精盐、糖、生抽、凉拌醋、红油、纯香麻油拌匀。将混合调味汁倒入毛豆中，掂匀稍加腌制即可上桌食用。
凉拌毛豆怎么做相关文章：
★ 凉拌炸豆腐怎么做
★ 凉拌河粉怎么做
★ 时蔬凉拌菜怎么做
★ 毛豆怎么做好吃
★ 凉拌土豆片怎么做
★ 凉拌豆薯怎么做
★ 凉拌韭黄怎么做
凉拌毛豆怎么做
1、做法：淘米水中加入精盐1小匙，将毛豆放入，稍加浸泡后反复搓洗，再用流动清水漂洗干净，沥水后用剪子剪去毛豆两头尖角备用。2、锅内注入清水，放入毛豆、八角、香叶...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：爱之初是哪年拍的
下一篇：咸鸡蛋腌好后怎么保存
