椒盐香煎海鲈鱼

　　1、食材：海鲈鱼500克。

　　2、调料：油，盐，料酒，姜，胡椒粉均适量。

　　3、海鲈鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净。

　　4、把尾巴切下，用盐，姜，料酒，腌30分钟入味。

　　5、切成厚片，擦干水份。

　　6、锅里油热，放下鱼片，中火煎。

　　7、两面煎透。

　　8、撒些胡椒粉即可。

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