怎么炒生菜好吃

　　1、食材：生菜300克、花生油少量、精盐适量、猪油半小勺、蒜四瓣。

　　2、生菜清洗干净，水中放一勺食盐浸泡半小时左右。蒜瓣切成末再剁成蓉。

　　3、锅中倒入少量油开中火烧热后关火，放入一半蒜蓉利用余温煸香。

　　4、倒入生菜，开大火翻炒，炒软后放入剩下的蒜蓉翻炒均匀。

　　5、放入半小勺猪油翻炒至猪油融化，关火放入盐翻炒均匀即可。

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