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麻辣猪蛋怎么做

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  1、锅中油七成热,下辣椒段,炒出香味。

  2、接着下切好的猪蛋快速翻炒、加入料酒去腥,五香粉,适量老抽上色。

  3、等猪蛋完全炒熟后下胡椒粉和盐。

  4、接着下青椒快速翻炒。

  5、接着下蒜苗和大葱段炒熟就可以出锅了。

  6、出锅前撒上味精提鲜、麻辣猪蛋就可以享用了。


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