黑芝麻丸的做法
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1、将黑芝麻淘洗干净后放蒸锅里蒸1个半小时。
2、将蒸过的黑芝麻进行凉晒,反复9次。
3、有太阳的时候再晒,没有太阳的话就不要蒸了,晒了9次,共用了16天。
4、晒好后小火炒熟,全都发胖就好了,不要炒的太久,会苦,用石磨磨成酱,是流动性的,不用怕搓不成丸,加了蜂蜜就好了。
5、蜂蜜小火加热至136度。
6、趁热搓成丸,每个都是10克,用包装袋装起即可。
7、完全冷了才可以包装,要不然热的时候包有热气,会有水份,会变质。常温保存就好,不要放冰箱。
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