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快速剥毛豆的小技巧

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  1、将买来的毛豆放入盆中,加水浸泡,并滴加入少量醋于水中,半个小时,毛豆外皮就变的非常松软了,可以轻松去除外皮。

  2、然后将带有内部薄皮的毛豆置于篮子中,篮子最好选镂空口稍大一点的,用水浸湿后,再用手来回搓几遍,边搓边抖,几分钟即可。

  3、最后将少数底部和中间的“漏网之鱼”清理干净,即可将毛豆完全去皮了。


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