海笋干要泡多久才能凉拌
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如果用冷水泡海笋干的话,大约需要1-2天。如果用温水泡2小时后再煮30分钟的话,整体浸泡时间大约需要3-4小时。如果想将海笋干凉拌,最好用冷水浸泡。因为这样可以让海笋干口感更脆。
海笋为软体动物门、双壳纲、海螂目、海笋科的一种。贝壳薄,两壳相等,前后端开口,白色,壳面有肋、刺和生长纹。
海笋科属海生双壳类软体动物。世界性分布。善于钻凿岩石、贝壳、泥炭、硬黏土或软泥。多栖息在潮间带,少数在深水中。
海笋的种类很多,有的在泥沙滩上掘洞穴居,有的在木材中穿洞生活,还有的能把岩石凿成洞,在里面居住的。
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