自制爆米花为什么没爆出

　　自制爆米花没爆出的原因如下：

　　1、玉米粒受潮，加热后不易炸开；

　　2、加热时火过急过大，未炸开已烧焦；

　　3、玉米数量过多。

　　爆米花的制作技巧为：

　　1、爆米花制作时量以少为宜，并用小火加热，不断翻炒，使之受热均匀；

　　2、当玉米开始爆时，将火调小，盖上锅盖继续晃动即可。

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