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白扁豆是不是只有炒过的才能熬汤

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  白扁豆可以炒熟后入汤,也可以生豆、浸泡过的豆子入汤;

  1、煮汤时可以直接生的白扁豆作为食材,对于人体没有任何毒副作用;

  2、白扁豆炒熟食用有健脾止泻的功效,直接生用有消暑解毒的功效;

  3、患有寒热病、冷气病的人不可食用白扁豆,以免引起病情的加剧。


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