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死面包子的做法

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  1、取适量的面粉放入盆里.

  2、加适量的水和成面团盖上保鲜膜松弛。

  3、把韭菜洗净切碎。

  4、锅里加适量的油烧热。

  5、磕入鸡蛋。

  6、把鸡蛋搅碎。

  7、把十三香放到装有韭菜的盆里加适量的油。

  8、放入煎好的鸡蛋加适量的盐和少许味素。

  9、搅拌均匀。

  10、把松弛好的面团分成大小适量的剂子。

  11、把剂子摁扁。

  12、擀成圆皮。

  13、放入适量的馅。

  14、捏出五个角。

  15、用叉子摁出花边。

  16、把花边的角拉向邻近的角的中间捏紧。

  17、把包好的包子放入蒸帘,放入电饭锅里蒸。

  18、锅开后再蒸5分钟即可。


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