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卤鸡爪怎样做颜色黄又亮

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  材料:鸡爪 200克、葱 适量、姜 适量、冰糖 适量、卤料 适量、盐 适量、老抽 适量。

  做法:1、锅内放适量清水,放入鸡爪,焯四五分钟;

  2、捞出,洗净,晾凉,葱姜切片,准备冰糖适量;

  3、锅内放适量清水,放入料包,葱姜、冰糖,加入鸡爪,烧开;

  4、放适量老抽,盐,中火煮30分钟后,熄火,浸泡一段时间即可。


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