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芹菜叶怎么做好吃不要凉拌的

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  芹菜叶炒豆腐,原料:菜叶适量、豆腐一块、酱油,味精等调味料各适量。

  制法:

  1、芹菜叶洗净,用沸水烫半分钟捞出,放冷水中投凉,沥净水,切断备用。

  2、豆腐切成糖块大小的丁,用沸水烫过。

  3、炒锅烧油,至六七成熟时,放入豆腐为断翻炒,至豆腐成全黄色时即放入芹菜叶同炒,炒匀后放酱油、盐、味精。颠翻几下出锅,即可食用。


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