猪肉丝怎么做好吃猪肉丝的吃法

　　猪肉丝的做法如下：

　　一、原料：

　　里脊肉250克、葱100克、盐半勺、料酒两勺、玉米淀粉一勺、五香粉半勺、甜面酱一大勺、生抽两勺、蚝油半勺、糖一大勺炒

　　二、做法：

　　1、里脊肉切丝；

　　2、加入盐、料酒、五香粉、玉米淀粉，用手抓匀，腌制20分钟；

　　3、葱白切丝，葱叶切丝，泡入温水中，泡20分钟；

　　4、沥干水放入盆中；

　　5、热油锅，放入葱段和姜丝爆香；

　　6、倒入肉丝翻炒，炒至变色盛出；

　　7、另起油锅，倒入生抽、蚝油、糖、甜面酱拌匀；

　　8、再倒入肉丝翻炒，出锅即可。

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