炖鸡块的放什么东西最好吃

　　炖鸡块可以加人参，冬菇等。

　　原料：鸡一只，鲜人参三条，冬菇十个，淮山十片，姜四片，料酒二匙，盐与味精少许。

　　做法：

　　1、鸡过水备用，冬菇与淮山泡水洗净。

　　2、将烧开的热水倒进炖锅里，放入鸡、人参、冬菇、淮山、姜片、料酒。

　　3、隔水大火炖六小时，加盐与味精调味。

　　4、小火慢炖五分钟即可出锅。

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