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炖鸡块的放什么东西最好吃

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  炖鸡块可以加人参,冬菇等。

  原料:鸡一只,鲜人参三条,冬菇十个,淮山十片,姜四片,料酒二匙,盐与味精少许。

  做法:

  1、鸡过水备用,冬菇与淮山泡水洗净。

  2、将烧开的热水倒进炖锅里,放入鸡、人参、冬菇、淮山、姜片、料酒。

  3、隔水大火炖六小时,加盐与味精调味。

  4、小火慢炖五分钟即可出锅。


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