成都出了名的6大特色美食,夫妻肺片、担担面位列前茅
成都自古有着“天府之国”的称号,谈起成都,最先让人想到的是三星堆那充满神秘气息的遗址或者是有着国宝之称的熊猫,成都除了文化物产丰富多彩外,成都的美食也是享誉中外。而你若来到成都,美食是万万不可错过的。那你知道成都有什么美食出名?今天作文档小编就给大家推荐成都出了名的6大特色美食,吃货们赶紧来看看吧!
成都出了名的6大特色美食
一、夫妻肺片
四川特色美食不得不提夫妻肺片,据说是一对夫妻发明的美食,[bai]真的超级下饭,所以在成都的饭桌上经常能够看到。夫妻肺片里没有夫妻,夫妻肺片里也没有猪肺,但是!有好吃的牛肉、牛肚和牛舌,色泽诱人,里面的配菜也很丰富,都切成了薄片,跟红油拌匀后,入口麻辣鲜香。
二、担担面
担担面是四川小吃中的代表性食物,面是干捞放碗里再加臊子,有碎肉臊子包括碎牛肉或碎猪肉,还有黄鳝臊子,也有肉沫黄瓜丁丁等等,基本上都是一次吃三碗不同的臊子面,那味道真好真难忘。
三、龙抄手
四川成都的抄手,差不多等同于北方的馄饨,似乎皮更厚一些,四边形,放馅儿卷成圆筒再两头沾水捏紧,肉馅儿和混搭馅儿都有,皮薄馅嫩,爽滑鲜香,醇香可口,主要食材有面粉,猪腿肉(猪绞肉)等,口味有红油抄手,清汤抄手,鸡汤抄手等。
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