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贵州安顺最有名的六大特色美食,旧州鸡辣子排第一

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  安顺地处于贵州中西部,是我国的“屯堡文化之乡”,来到这里的屯堡文化村落,你就好像穿越了几百年,来到了明代的桃花源,在这里你可以看到很多完整的明朝古建筑。在贵州当地有句话,叫 “吃在安顺,玩在贵阳”。可见安顺是名副其实的美食天堂,今天作文档小编就给大家推荐贵州安顺最有名的六大特色美食,吃货们赶紧来看看吧!

  贵州安顺最有名的六大特色美食

  一、旧州鸡辣子

  

  旧州鸡辣子是以辣椒为主,突出的是辣椒的味道,而鸡肉是它的重要的辅料。[bai]鸡辣子在熬制过程中,既充分吸收了鸡肉的香味,也最大限度地释放了辣椒的辣味,辣香鸡香,安顺鸡辣子本地人的必备年味,红红火火的鸡辣子传递着浓浓的年味。

  二、油炸鸡蛋糕

  

  贵州安顺特色早点“油炸鸡蛋糕”,其实和我们吃的鸡蛋糕只是外形相似,但它真的不是蛋糕,是大米,黄豆混合水发酵做的浆液拿去油炸,分加肉馅和原味两种,外面是面炸的非常脆!里面是肉末和葱还有辣椒,特别特别香!一旦入口,会是很多人喜欢的地道安顺美味。

  三、安顺裹卷

  

  提到安顺美食,相信大多数人都会想到安顺的小裹卷。卷皮很薄又不失嚼劲,独特而多样的口味和辅料,薄薄的一层皮里面包裹着多种食材,豆芽、酸萝卜、黄瓜丝…再淋上辣椒酱,满满一口下去香辣味美,幸福感十足,在夏季的时候吃起来更是清凉可口。

  关键字: 美食


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