湖南邵阳最有名的七大特色美食，邵阳米粉排第一名

　　“民以食为天”，美食对人们而言是无法抗拒的，在美丽的“宝庆”——邵阳有着许多色香味俱佳的特色美食。那你知道湖南邵阳有什么特色美食？下面就和作文档小编一起看一看湖南邵阳最有名的七大特色美食，让我们详细来了解一下吧。

　　湖南邵阳最有名的七大特色美食

　　1、邵阳米粉

　　对于很多邵阳人来说，早起的第一件事就是嗦粉，[bai]尤其是当地回民卖的牛肉粉口感最佳，在一碗米粉中你可以看到色泽红润大片的牛肉，浓郁的牛骨汤，吃到嘴中口感嫩滑，米粉嚼起来弹性十足，雪白顺滑。

　　2、猪血丸子

　　猪血丸子是湖南邵阳的一道特色美食，也叫血粑豆腐、猪血粑，会吃的人把它叫“黑色珍珠”，外行人只觉得这是“重口味”。它主要是以豆腐为主要食材，搭配上猪血和猪肉制作而成，刚刚做好的猪血丸子腊香味扑鼻，看着漆黑锃亮，圆润敦实，满是油光，用它配着青蒜炒菜，辣香浓郁，外焦里嫩，鲜香可口。

　　3、血浆鸭

　　血浆鸭是湖南邵阳武冈市和新宁县的传统名菜，浓浓的血浆包裹着每一块鸭肉，里边还有嫩嫩的仔姜，红红的辣椒，鸭肉喷香，还带有酸辣的口感，吃着酥而脆，味道妙不可言。

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