死面窝窝头怎样做

　　1、做豆腐剩下的豆渣，过滤出来稍晾就可以用了。

　　2、将豆渣放入盆中。

　　3、添加小米面、面粉。

　　4、放入碱面和成面团，饧10分钟。

　　5、取一块面揉匀，捏成窝窝形状。

　　6、锅里放足量水，把窝窝头放入蒸笼，再放入锅中，大火烧开蒸25分钟即可。

　　7、出锅装盘即可。

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