怎样做啤酒蛋

　　原料：

　　鸡蛋10枚、啤酒一罐、酱油50到100克、少许的糖、花椒、八角、五香粉、干姜。

　　做法：

　　1、清水煮熟鸡蛋，冷却并剥皮；

　　2、空锅中，放入鸡蛋、花椒、八角、五香粉、干姜，再倒入啤酒；

　　3、小火慢炖，根据个人口味放酱油和少许糖；

　　4、约20分钟蛋全面入味，最后大火收汁。

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