大头青怎么炒
更新时间：
主料：上海青3棵。辅料：油适量、蒜3瓣、蚝油2勺、生抽1勺、盐适量。
所需材料备齐，蒜用温水泡半小时比较容易剥，取小碗将所需生抽和蚝油调成汁水，蒜切粒。
锅中加水加油烧开，手提菜叶，将梗先入烧开的水中煮。
大概半分钟左右，将青菜整个丢进锅中煮，煮至菜叶变色后捞出，控水。捞出摆盘。
热锅放油，丢蒜粒进去爆香，倒入调好得蚝油与生抽汁水，浇至盘中青菜即可。
烹饪技巧：
1.生抽与蚝油都比较咸，调制汁水时可事先尝下味道，如果口味过重，汁水中调入清水。
2.为了保持青菜口感，一定先煮菜梗。
大头青怎么炒相关文章：
★ 虾怎么炒
★ 怎么炒鸡胗
★ 冻菌怎么炒好吃
★ 杭椒炒肉怎么炒
大头青怎么炒
主料：上海青3棵。辅料：油适量、蒜3瓣、蚝油2勺、生抽1勺、盐适量。所需材料备齐，蒜用温水泡半小时比较容易剥，取小碗将所需生抽和蚝油调成汁水，蒜切粒。锅中加水加...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：玉米渣的功效与作用
下一篇：注册会计师综合类考什么
